EGGspert4u e.K.                

Ihre Expertin für alle Arten von Eiprodukten
 

Nicht nur Hühner und Eier sind vielfältig. Auch das Angebot für Eiprodukte bietet eine große Vielfalt.

Grundsätzlich bieten wir Ihnen die Eiprodukte als Pulver oder Flüssigware an, auf Anfrage auch gekochte geschälte Eier. Unser Hauptaugenmerk liegt allerdings im Pulverbereich. 

Pulver:

Hühnervolleipulver

  • Standard
  • Spezial Qualitäten für den Backwarenbereich
  • Co-Dried mit Zucker

Hühnereigelbpulver

  • Standard
  • Hitzestabil für z.B Mayonnaise Produktion (Mit oder ohne Zusätzen)
  • Co-Dried mit Zucker

Hühnereiweißpulver

  • Standard
  • Normal schlagfähig
  • Hoch schlagfähig
  • Extra hoch schlagfähig für die Schaumkussproduktion
  • High Gel
  • Instant für Sportlerdrinks

Info: Bitte erfragen Sie unsere Verpackungsmöglichkeiten. 


Flüssigware: 

  • Hühnervollei pasteurisiert und gekühlt
  • Hühnervollei mit Zucker oder Glucose
  • Hühnereigelb pasteurisiert und gekühlt
  • Hühnereigelb mit 9 - 11% Salz pasteurisiert und gekühlt 
  • Hühnereigelb mit Zucker
  • Hühnereiweiß pasteurisiert und gekühlt

Info: Die Flüssige Ware bieten wir standardmäßig in 10kg BiB, 1000kg und vollen Lastkraftwagen an. Andere Verpackungseinheiten sind jedoch möglich. 


Haltungsformen und Zertifikate

Unsere Produzenten verwenden für ihre Produkte Hühnereier aus verschiedenen Haltungsformen:

  • Ausgestaltete Käfige

  • Bodenhaltung (auch mit KAT oder AgroVet /HG Zertifizierung)

  • Freilandhaltung (auch KAT zertifiziert)

  • Bio

Für aktive Veredlung können wir Ihnen auch Eiprodukte aus dem Drittland anbieten. Diese werden aus Eiern aus traditioneller Käfighaltung hergestellt. 


Auf Anfrage bieten wir auch Produkte mit folgenden Zertifizierungen: 

  • Halal

  • Kosher





 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

 
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